Semaine nationale de la dénutrition

Le CHU se mobilise du 17 au 23 novembre 2025 

À l’occasion de la Semaine nationale de la dénutrition, le CHU réaffirme son engagement dans la prévention, le dépistage et la prise en charge de la dénutrition. Tout au long de la semaine, les équipes de diététiciens et médecins nutritionnistes, avec le soutien du Comité de Liaison Nutrition et Alimentation (CLAN), proposeront une série d’actions d’information et de sensibilisation sur l’ensemble de ses sites. 

Un engagement collectif 

La lutte contre la dénutrition implique l’ensemble des acteurs du soin : médecins, diététiciens, soignants, cuisiniers, patients et proches unis autour d’un même objectif : placer la nutrition au cœur du parcours de santé.

Des dégustations et sensibilisations dans les selfs sont prévues les 20 et 21 ainsi qu’à la résidence Delcourt-Ponchelet le 20.

La dénutrition : un enjeu majeur de santé publique 

Manifestation d’un déséquilibre entre apports et besoins de l’organisme, la dénutrition touche tous les âges et toutes les pathologies : maladies chroniques, cancers, troubles digestifs ou neurologiques. Elle entraîne une perte de poids involontaire, une diminution de la masse musculaire et une altération de l’état général. Le dépistage précoce et l’accompagnement nutritionnel personnalisé sont essentiels pour améliorer la récupération, limiter les complications et préserver la qualité de vie. 

Les diététiciennes jouent ici un rôle pivot, aux côtés des médecins, équipes soignantes, cuisiniers et aidants, afin de faire de la nutrition un pilier incontournable du soin. 

Le CHU de Brest met l’accent sur la diffusion des bonnes pratiques et des signes d’alerte. 

Le service de la restauration propose :

• Présentation du projet nouvelle offre : lutte contre la dénutrition, alimentation plaisir, repas faits maison, utilisation de produits frais, locaux et recettes végétariennes 

• Dégustations pour les professionnels du CHU + résidents 

• Présentations des recettes et de leurs atouts nutritionnels 

Découvrez-les sur  Semaine de la dénutrition 2025 | Centre Hospitalier Universitaire de Brest

Ou en scannant le QR code